Τρώτε μαργαρίνη;
Την προτιμάτε από το βούτυρο πιστεύοντας
ότι είναι πιο υγιεινό διατροφικό λίπος; Αποφεύγετε το βούτυρο
πιστεύοντας ότι το κορεσμένο λίπος που περιέχει θα μπλοκάρει τις
αρτηρίες σας και θα σας προκαλέσει καρδιοπάθεια;
Αγοράζετε τα νέα προϊόντα (ποτά, γιαούρτια και μαργαρίνες) με φυτικές
στερόλες, γιατί πιστεύετε ότι κάνουν καλό στην καρδιά σας, αφού μειώνουν
τη χοληστερίνη;
Τι θα λέγατε αν μαθαίνατε ότι η προτίμησή σας στη μαργαρίνη ή στα
προϊόντα με φυτικές στερόλες θέτει σε κίνδυνο την υγεία σας; Και ότι το
βούτυρο είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από τις μαργαρίνες;
Ασφαλώς όλα αυτά σας προκαλούν έκπληξη.
Και αυτό διότι σας έχουν κάνει να πιστεύετε ότι το βούτυρο είναι
ανθυγιεινό και ότι θα πρέπει να το αντικαταστήσετε με τη μαργαρίνη. Και
σαν να μην έφθανε αυτό, από τα τέλη της δεκαετίας του 90 μια ποικιλία
τροφών που μειώνουν τη χοληστερίνη έχουν εμφανιστεί στα σουπερμάρκετ σε
όλο τον κόσμο.