Στα επίπεδα των 350.000 τόνων αναμένεται να φτάσει η παραγωγή ελαιολάδου
στην τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο, αρκετά ενισχυμένη σε σχέση με
πέρυσι, κατά την οποία διαμορφώθηκε περίπου στους 295.000 τόνους.
Σύμφωνα με τη σχετική μελέτη της ΠΑΣΕΓΕΣ, η οποία επεξεργάστηκε στοιχεία
του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η εγχώρια κατανάλωση
ελαιολάδου κυμαίνεται την τελευταία τριετία μεταξύ 210.000 - 230.000
τόνων.
Η κατανάλωση εμφανίζεται να έχει υποστεί μείωση κατά 20-40.000 τόνους,
εξαιτίας της οικονομικής κρίσης που στρέφει τους καταναλωτές στα
σπορέλαια, τα οποία πωλούνται σε χαμηλότερες τιμές έναντι του
ελαιολάδου. Ειδικά για την εφετινή χρονιά, η εκτίμηση είναι ότι η
κατανάλωση θα είναι της τάξης των 210.000 τόνων.
Οι εξαγωγές ανέρχονται σε 100.000 τόνους και οι προοπτικές τους είναι
ενθαρρυντικές. Οι κύριες χώρες εξαγωγής είναι η Ιταλία, η Γερμανία, οι
ΗΠΑ και ο Καναδάς, ενώ μεταξύ των σημαντικών αναδυόμενων αγορών είναι η
Ρωσία και η Κίνα.