Χωρίς συντηρητικά δεν σημαίνει χωρίς πρόσθετα.

Αναγνώστης ρώτησε αν ισχύει όταν αναφέρεται "χωρίς συντηρητικά" στην ετικέτα. Λογικά ισχύει, ωστόσο αυτό που θέλαμε εμείς να τονίσουμε είναι ότι ένα προϊόν μπορεί να μην περιέχει συντηρητικά αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν περιέχει πρόσθετα, τα γνωστά "Ε".

Υπάρχουν πολλές κατηγορίες πρόσθετων και μια από αυτές είναι τα συντηρητικά. Έχουμε δει πολλές φορές προϊόντα να "υπερηφανεύονται" ότι δεν περιέχουν συντηρητικά, αλλά να περιέχουν αρκετά άλλα πρόσθετα όπως ρυθμιστές οξύτητας, γαλακτωματοποιητές, χρωστικές, γλυκαντικές ουσίες και πάει λέγοντας. Εδώ η λίστα στα αγγλικά 


http://natofao.blogspot.gr/