Φτιάχνω τυρί - Γραβιέρα - Μυζήθρα - (video)

Οικιακή τυροκομία

Για να τρώμε τυρί και όχι ότι μας σερβίρουν

Και επειδή η παράδοση πρέπει να διαδίδεται και όχι να μένει μυστική με κίνδυνο να εξαφανιστεί, δοκιμάστε να φτιάξετε τυρί και να διαδώσετε τις γνώσεις και τις εμπειρίες σας.

Επιχειρήστε το, χρειάζεται μόνο το μεράκι σας!

Δείτε πως φτιάχνονται....


 Μέρος 1o



Μέρος 2ο


 Μέρος 3ο


Tip
Δύο μέρες στην άλμη 18% αλάτι πριν το πρώτο αλάτισμα , θα βοηθήσει το τυρί να διατηρηθεί καλύτερα

Πηγή: Μεταφορτώθηκε από το χρήστη KOSTASspear  

http://sigatakastana.blogspot.com/